Enrolados de frango com presunto

Name: Enrolados de frango com presunto
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 8 bifes de frango; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 1 sumo de limão; 1 c. sopa de alho em pó; 8 fatias de presunto; 8 fatias de queijo flamengo; Azeite q.b.; 1 chávena de vinho branco; 2 c. sopa de mostarda de Dijon; 2 c. sopa de açúcar moreno; 4 c. sopa de manteiga; ¼ chávena de natas; Orégãos frescos q.b.

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Enrolados de frango com presunto

Refeição deliciosa, fácil e rápida de fazer!

8 bifes de frango
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 sumo de limão
1 c. sopa de alho em pó
8 fatias de presunto
8 fatias de queijo flamengo
Azeite q.b.
1 chávena de vinho branco
2 c. sopa de mostarda de Dijon
2 c. sopa de açúcar moreno
4 c. sopa de manteiga
¼ chávena de natas
Orégãos frescos q.b.

1.

Tempere os bifes com sal, pimenta, o sumo de limão e o alho em pó e deixe-os marinar por cerca de 20 minutos.
2.

Coloque-os depois na bancada de cozinha e cubra cada um com uma fatia de presunto e outra de queijo.
3.

Enrole-os bem, prenda-os com um palito, disponha-os num tabuleiro, regue-os com azeite e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
4.

Prepare o molho, colocando numa frigideira o vinho branco, a mostarda, o açúcar moreno e a manteiga.
5.

Misture tudo muito bem e deixe ferver.
6.

Baixe o lume, junte as natas, envolva bem e deixe ferver novamente.
7.

Retire e verta o molho por cima dos bifes enrolados acabados de sair do forno.
8.

Polvilhe com orégãos.