Frango Marinado

Name: Frango Marinado
Prep time: 30 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 1 frango inteiro; 1 molho de coentros; Azeite q.b.; Raspa de 1 laranja ou toranja; 70 ml de molho de soja; 1 colher sopa de mel

125 min | Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Frango Marinado

O Frango Marinado no saco a vácuo Zwilling é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O processo de marinar a vácuo permite que os sabores da marinada penetrem profundamente na carne, tornando-a mais saborosa e macia.

Esta receita utiliza uma marinada simples, mas saborosa, feita com coentros, molho de soja e mel. O frango é cozinhado a baixa temperatura no saco a vácuo, o que preserva os sucos naturais e confere à carne uma textura macia e suculenta.

Se quiser experimentar outra receitas com produtos Zwilling experimente o Salmão em Sous-Vide ou a Lasanha de Carne.

Chef Chakall

1 frango inteiro
1 molho de coentros
Azeite q.b.
Raspa de 1 laranja ou toranja
70 ml de molho de soja
1 colher sopa de mel

1.

Colocar o frango no saco da Zwilling juntamente com molho de soja, mel, raspa de laranja ou toranja e coentros.
2.

Fechar o saco e utilizar a bomba de vácuo, tendo cuidado para a bomba não entrar em contacto com o preparado.
3.

Deixar o preparador marinar durante uma hora.
4.

Passada 1 hora, abrir o saco e colocar o preparado numa assadeira.
5.

Acrescentar cenouras baby e azeite e levar ao forno durante 45 minutos a 190 graus.