Hambúrguer na Frigideira com Molho de Cogumelos

Name: Hambúrguer na Frigideira com Molho de Cogumelos
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 hambúrgueres de carne; 300 g de cogumelos laminados; 200 ml de natas com sabor a cogumelos; 1 dente de alho picado; 1 c. sopa de manteiga sem sal; 50 ml de vinho branco; Azeite q.b.; Sal q.b.; Cebolinho picado q.b.; Pimenta rosa q.b.; Salada fresca q.b.

35 min | Prep: 20 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Hambúrguer na Frigideira com Molho de Cogumelos

Este hambúrguer com molho de cogumelos é uma refeição prática, simples e deliciosa, ideal para uma refeição em família ou com amigos. Este hambúrguer é feito na frigideira com molho de cogumelos, e demora poucos minutos a estar pronto. Experimente!

Se preferir o hambúrguer no pão, experimente ainda esta receita de hambúrguer super suculento ou este hambúrguer no bolo do caco.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 hambúrgueres de carne
300 g de cogumelos laminados
200 ml de natas com sabor a cogumelos
1 dente de alho picado
1 c. sopa de manteiga sem sal
50 ml de vinho branco
Azeite q.b.
Sal q.b.
Cebolinho picado q.b.
Pimenta rosa q.b.
Salada fresca q.b.

1.

Numa frigideira, coloque a manteiga e quando esta estiver derretida frite os hambúrgueres. Deixe cozinhar até estarem bem dourados e cozinhados. Retire-os e reserve.

Dica: Ao virar os hambúrgueres, tempere-os com sal.
2.

Sem lavar a frigideira, junte um fio de azeite e o dente de alho picado finamente. Deixe refogar por cerca de 2 minutos.
3.

Adicione os cogumelos laminados e refresque com um pouco de vinho branco. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até os cogumelos amolecerem.
4.

Junte as natas e cebolinho picado. Envolva bem e deixe o molho ferver antes de retirar do lume.
5.

Verta o molho com os cogumelos por cima dos hambúrgueres. Decore com pimenta rosa e sirva com uma salada fresca.