Mousse de chocolate e manteiga de amendoim

Name: Mousse de chocolate e manteiga de amendoim
Prep time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 5
Ingredients: 160 g de chocolate negro; 2 c. chá de óleo de coco; 250 ml de leite UHT meio gordo; 2 c. sopa de cacau em pó; 6 c. sopa de xarope de agave (ou 3 c.sopa mel ou 4 c.sopa stevia); 2 c. sopa de manteiga de amendoim; Frutos vermelhos, para decorar; Coco ralado, para decorar

195 min | Prep: 15 min

Médio

5 pessoas

Económico

Mousse de chocolate e manteiga de amendoim

Delicie-se com uma mousse de chocolate e manteiga de amendoim, uma sobremesa irresistível da culinária portuguesa que vai conquistar o seu paladar. Uma combinação perfeita de sabores para os amantes do chocolate e amendoim.

Experimente também a clássica Mousse de chocolate, a Mousse de Oreo ou a mais tropical Mousse de manga e maracujá.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

160 g de chocolate negro
2 c. chá de óleo de coco
250 ml de leite UHT meio gordo
2 c. sopa de cacau em pó
6 c. sopa de xarope de agave (ou 3 c.sopa mel ou 4 c.sopa stevia)
2 c. sopa de manteiga de amendoim
Frutos vermelhos, para decorar
Coco ralado, para decorar

1.

Comece por picar o chocolate. Coloque numa taça e junte o óleo de coco. Leve a derreter no microondas.
2.

Verta a mistura de chocolate e óleo de coco numa taça e junte a manteiga de amendoim, o xarope de agave, o cacau em pó e mexa bem.

Dica: Em vez de xarope de agave podemos utilizar ou 3 colheres de sopa de mel ou 4 colheres de sopa stevia.
3.

Adicione por último o leite UHT e mexa novamente até obter uma mistura homogénea.

Dica: O leite pode ser meio gordo ou leite magro.
4.

Divida a mousse por copos individuais e leve ao frigorífico por 3 horas para solidificar.
5.

Decore com frutos vermelhos e coco ralado.