Peixe espada preto no forno

Name: Peixe espada preto no forno
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 2 postas de peixe espada preto; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 3 batatas doces; 1 limão (só a raspa e o sumo); Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Salsa q.b.; Rodelas de limão q.b.

40 min | Prep: 15 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Peixe espada preto no forno

Esta receita de peixe espada preto no forno é incrivelmente deliciosa, simples e fácil de preparar. Este peixe é um dos melhores para assar no forno, e acompanhado com batata doce e um toque de limão, resulta numa refeição saudável e muito saborosa. Experimente!

Se gosta de peixe espada, experimente ainda esta receita de filetes com crosta de noz e limão ou esta receita de ceviche de peixe espada.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 postas de peixe espada preto
1 cebola média
3 dentes de alho
3 batatas doces
1 limão (só a raspa e o sumo)
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.
Rodelas de limão q.b.

1.

Tempere as postas de peixe espada com sal e pimenta, a raspa e o sumo de 1 limão. Envolva bem e deixe repousar.
2.

Lamine a cebola e os dentes de alho e corte as batatas doces em cubos. Reserve.
3.

Regue o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite, espalhe a cebola e o alho e disponha por cima as postas de peixe espada.
4.

Coloque a batata doce à volta do peixe e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
5.

Junte rodelas de limão ao tabuleiro e leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos.
6.

Sirva e decore com folhas de salsa e com mais rodelas de limão.