Pota à Lagareiro com Batata a Murro

Name: Pota à Lagareiro com Batata a Murro
Prep time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 800 g de tentáculos de pota; 500 g de batatas; 1 cebola laminada; 3 dentes de alho laminados; 2 folhas de louro; 1 c. sopa de pimentão doce; Azeite q.b.; Pimenta q.b.; Coentros picados q.b.

65 min | Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Pota à Lagareiro com Batata a Murro

A pota no forno com batata a murro é uma excelente solução para um almoço em família. Os tentáculos de pota à lagareiro são uma opção simples e mais económica que o polvo, mas igualmente deliciosa. Siga estes passos e aprenda a cozer até ficar bem tenra e saborosa.

Se gosta de pota, experimente também esta receita de massada de pota.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

800 g de tentáculos de pota
500 g de batatas
1 cebola laminada
3 dentes de alho laminados
2 folhas de louro
1 c. sopa de pimentão doce
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.

1.

Coloque os tentáculos de pota num tabuleiro de forno grande.
2.

Junte a cebola e os alhos laminados, as folhas de louro, a massa de pimentão, regue com sumo de limão e um fio de azeite e tempere com pimenta. Envolva bem, tape com papel de alumínio e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.
3.

Noutra travessa, disponha as batatas, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite. Envolva bem e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos até ficarem bem douradas.
4.

Sirva a batata a murro, e ao lado disponha a pota no forno. Decore com um fio de azeite e coentros picados.