Valores por porção
Calorias
616KCAL
Lípidos
8,05g
Saturados
1,35g
Hidratos
93,07g
Proteínas
40,78g
Açúcares
6,68g
Fibras
3,28g
Sal
2,39g
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Este prato singular combina o peru com o sabor intenso dos cogumelos shiitake num caldo rico e aromático, criando uma explosão de texturas e sabores.
Preparado com ingredientes frescos, o Ramen de Peru com Shiitake é a escolha perfeita para quem procura uma experiência gastronómica única e sofisticada.
Ingredientes
- 2 c. sopa de azeite
- 600 g de tiras de peru
- 150 g de cogumelos shiitake
- 4 c. sopa de molho de soja
- 400 g de massa de arroz
- 1 l de caldo de legumes caseiro
- Sementes de sésamo Continente q.b.
- 100 g de cebolo cortado as rodelas finas
Informação nutricional
Preparação
-
1.
Aqueça o azeite numa frigideira e salteie o peru e os cogumelos em quartos até a carne ficar dourada.
-
2.
Regue com metade do molho de soja e envolva. Reserve.
-
3.
Coza a massa no caldo de legumes por breves instantes, até
ficar macia. -
4.
Divida por 4 taças o peru, os cogumelos e a massa com o caldo.
-
5.
Sirva polvilhado com sementes de sésamo e o cebolo em rodelas finas.
Hoje
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