Salada de Camarão e Papaia com Molho de Cocktail

Name: Salada de Camarão e Papaia com Molho de Cocktail
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 embalagem de miolo de camarão; 1 ½ l de água; sal q.b.; 1 alface verde pequena; 1 papaia madura; 1 lima (raspa e sumo)

Prep: 35 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Salada de Camarão e Papaia com Molho de Cocktail

Uma deliciosa e fresca salada que não vai deixar ninguém indiferente.

1 embalagem de miolo de camarão
1 ½ l de água
sal q.b.
1 alface verde pequena
1 papaia madura
1 lima (raspa e sumo)
Para o Molho de Cocktail
4 c. sopa de maionese
2 c. sopa de ketchup
2 c. sobremesa de sumo de laranja
1 c. chá de molho inglês
1 c. chá de aguardente velha ou whisky
sal e pimenta q.b.

1.

• Coloque o camarão numa panela com a água a ferver temperada com sal.
2.

• Quando levantar fervura de novo, deixe-o cozer por mais 2 minutos.
3.

• Escorra-o e ponha-lhe gelo por cima, para que arrefeça rapidamente.
4.

• Lave e seque bem a alface e lamine-a em juliana. Reserve.
5.

• Descasque a papaia, corte-a em cubos, regue-os com o sumo da lima e polvilhe-os com a raspa da mesma e envolva. Reserve.
6.

• Corte os camarões em pedaços médios. Reserve.
7.

• Para o molho, junte todos os ingredientes numa taça e misture bem com umas varas.
8.

• Num copo coloque alface, por cima papaia, depois camarão e por fim molho.
9.

• Repita o processo por duas ou três camadas.
10.

• Sirva fresco.