teste teste
Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Sopa de tomate, ovo e presunto
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Não é preciso muito para servir uma sopa deliciosa. Experimente este gaspacho, com tomate, ovo e presunto, fácil e rápido de preparar. Veja como no passo a passo.
Ingredientes
- 1 kg de tomate pelado de lata
- 150 g de miolo de pão branco duro
- 1 c. chá de sal grosso
- 30 g de vinagre de vinho
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite
- 4 ovos
- 150 g de presunto em cubos
- Rúcula q.b.
- Pimenta preta q.b.
Preparação
-
1.
Num robô de cozinha, coloque o tomate pelado com o miolo de pão, o sal, o vinagre e o dente de alho. Triture tudo até obter um creme denso.
-
2.
Com o robô em andamento, vá adicionando o azeite pelo bocal da máquina e triture até obter um creme suave. Leve este preparado ao frigorífico por cerca de 10 minutos.
-
3.
Coza os ovos em água a ferver por cerca de 7 minutos. Retire-os e pique-os finamente.
-
4.
Sirva a sopa com os ovos picados, o presunto, rúcula e pimenta-preta moída no momento.
Grandes oportunidades
Encontre tudo aos preços mais baixos no Folheto Continente desta semana!
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas