Bolo de Maçã

Name: Bolo de Maçã
Prep time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 maçãs; 210 g de farinha de trigo integral; 2 c. chá de fermento em pó; 150 g de açúcar amarelo; 2 ovos; 130 ml de óleo de coco derretido; 130 ml de iogurte grego natural; 1 c. chá de extrato de baunilha; 70 g de açúcar amarelo; 1 c. chá de canela em pó; 1 c. sopa de manteiga derretida; 30 g de açúcar em pó; 1/2 c. sopa de leite

60 min | Prep: 25 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Bolo de Maçã

Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã com esta receita fácil e rápida. Com apenas alguns ingredientes, poderá preparar um bolo de maçã macio e saboroso que vai agradar a toda a família. Experimente esta sobremesa e desfrute!

Se quiser experimentar outras versões, pode ainda testar o bolo de maça saudável ou optar por outras opções como o bolo de iogurte ou o bolo de laranja.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 maçãs
210 g de farinha de trigo integral
2 c. chá de fermento em pó
150 g de açúcar amarelo
2 ovos
130 ml de óleo de coco derretido
130 ml de iogurte grego natural
1 c. chá de extrato de baunilha
70 g de açúcar amarelo
1 c. chá de canela em pó
1 c. sopa de manteiga derretida
Glacé
30 g de açúcar em pó
1/2 c. sopa de leite

1.

Numa taça misture a farinha com o fermento em pó e o açúcar amarelo. Junte a maçã já cortada em pedaços pequenos e envolva bem até incorporar tudo muito bem.
2.

Noutra taça bata os ovos e adicione o óleo de coco derretido, o iogurte e o extrato de baunilha e misture bem.
3.

Adicione os ingredientes líquidos ao preparado anterior e envolva delicadamente.
4.

Para o crumble de canela e açúcar misture numa tacinha o açúcar, a canela e a manteiga derretida até obter uma mistura arenosa.
5.

Espalhe a massa do bolo numa forma previamente untada e polvilhada com farinha. Alise bem a superfície e distribua o crumble por cima. Leve ao forno a 180ºC por 30 a 35 minutos
6.

Prepare o glacé misturando bem o açúcar em pó e o leite.
7.

Retire o bolo do forno assim que estiver pronto, deixe arrefecer por alguns minutos na forma, desenforme e espalhe o glacé por cima antes de cortar à fatia.