Camarão salteado com molho de tomate

Name: Camarão salteado com molho de tomate
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tomates secos em óleo; 4 c. sopa de óleo conservação; 400 g de camarão; 3 c. sopa de pesto rosso; 1 dente de alho esmagado; 200 ml de natas culinárias; 100 g de folhas de espinafre; 50 ml de vinho branco; Hortelã fresca q.b.

Prep: 25 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Camarão salteado com molho de tomate

Experimente o nosso Camarão Salteado com Molho de Tomate, uma explosão de cores e aromas que vai conquistar o seu paladar, em apenas 25 minutos. Com apenas alguns ingredientes e uma preparação simples, esta receita é perfeita para um jantar em família ou um almoço rápido durante a semana.

Saiba também como cozer camarão.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

3 tomates secos em óleo
4 c. sopa de óleo conservação
400 g de camarão
3 c. sopa de pesto rosso
1 dente de alho esmagado
200 ml de natas culinárias
100 g de folhas de espinafre
50 ml de vinho branco
Hortelã fresca q.b.

1.

Comece cortar o tomate seco em pedaços pequenos. Reserve.
2.

Numa frigideira aqueça 4 colheres de sopa do óleo de conservação do tomate e adicione os camarões. Deixe fritar e dourar bem de todos os lados. Reserve o camarão.
3.

Na mesma frigideira adicione o molho pesto Rosso e 1 dente de alho esmagado. Mexa bem e junte as natas culinárias.
4.

Adicione o tomate seco e as folhas de espinafres, envolva bem no molho e adicione o vinho branco. Envolva bem e por fim junte o camarão. Deixe cozinhar por 10 minutos.
5.

Retire do lume, decore com um pouco mais de tomate seco e com hortelã fresca picada.