Cuscuz com grão salteado

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Cuscuz com grão salteado

Descubra como fazer um delicioso cuscuz com grão salteado, prático e saboroso. Esta é uma ótima refeição para o dia a dia e para um jantar especial sem perder muito tempo. Experimente.

200 g de cuscuz
2 dentes de alho
1 malagueta
2 c. sopa de azeite
800 g de grão cozido
sal marinho q.b.
200 g de iogurte grego
coentros q.b.
1 limão

1.

Cozinhe o cuscuz de acordo com as indicações da embalagem.
2.

Numa frigideira, coloque os dentes de alho picados, a malagueta laminada e sem sementes e o azeite e aqueça até crepitar.
3.

Adicione o grão escorrido e tempere com sal.
4.

Cozinhe até dourar.
5.

Distribua o cuscuz por pratos e coloque por cima o grão.
6.

Acrescente 1 c. sopa generosa de iogurte grego e polvilhe com coentros picados.
7.

Sirva com o limão cortado em gomos para espremer antes de comer.