Saladas para levar para a praia

Name: Saladas para levar para a praia
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 embalagem de Cuscuz com quinoa e vegetais congelada ConLnente; 3 c. sopa de azeite; 3 c. sopa de água; coentros q.b.; 2 chávenas de espinafres baby; 2 tomates de rama; 1 chávena de milho doce; Sal q.b.; Molho vinagrete q.b.

Prep: 10 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Saladas para levar para a praia

Já pensou em qual seria a melhor salada para levar para a praia? Esta é adequada para consumir em qualquer lugar. Veja como preparar esta refeição leve, rica em nutrientes e muito colorida. Conheça, ainda, outros snacks fáceis de fazer para levar para a praia.

1 embalagem de Cuscuz com quinoa e vegetais congelada ConLnente
3 c. sopa de azeite
3 c. sopa de água
coentros q.b.
2 chávenas de espinafres baby
2 tomates de rama
1 chávena de milho doce
Sal q.b.
Molho vinagrete q.b.

1.

Coloque numa frigideira grande o cuscuz com quinoa e salteie com as três colheres de sopa de azeite cerca de 3 minutos. Em seguida junte a água e salteie mais 3 minutos. Retire e deixe arrefecer. Tempere com coentros picados a gosto.
2.

Em dois boiões de vidro faça camadas com os espinafres, o cuscuz, os tomates em cubinhos e o milho.
3.

Tempere com sal a gosto e molho vinagrete.