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Experimente esta de receita de Ovos Cocotte por The Healthy Sins, um clássico francês que o vai conquistar pela sua simplicidade e sabor incrível. Perfeito para um brunch elegante ou um jantar rápido, este prato combina a cremosidade de ovos cozidos no forno com ingredientes frescos e saborosos.
Experimente também os Ovos Cocotte com o requintado Azeite 5 Soldos Superior.
Ingredientes
- 8 ovos ( 2 por pessoa )
- Natas culinárias q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Queijo gruyère ralado q.b.
- Fatias de pão q.b.
- Cebolinho picado q.b.
Preparação
-
1.
Comece por untar as taças de cerâmica (que possam ir ao forno) com azeite.
-
2.
Parta 1 ovo em cada uma das taças. Regue um fio de natas culinárias, tempere com sal e pimenta, rale um pouco de queijo Gruyere e repita de nova até ao topo da taça (se a sua taça for grande pode até colocar 3 camadas).
-
3.
Disponha as taças num tabuleiro de ir ao forno, encha o tabuleiro com a água a ferver até a meio das taças e leve ao forno a 180ºC por 12 a 15 minutos.
-
4.
Torre as fatias de pão e corte-as em tiras.
-
5.
Decore os ovos cocotte com cebolinho picado e sirva de imediato com as tiras de pão torrado.
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