Peixe Assado no Forno

Name: Peixe Assado no Forno
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 douradas; 1 cebola; 1/2 alho francês; 3 dentes de alhos; 1 tomate; 1 pimento vermelho; 100 g de batatas; 100 ml de vinho branco; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Salsa q.b.

45 min | Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Peixe Assado no Forno

Esta receita de peixe no forno é uma refeição simples e cheia de aromas mediterrânicos. Só precisa de escolher um bom peixe para assar no forno, como a dourada, e juntar legumes e batatas.

Se procura outras receitas de peixe, experimente este peixe assado com legumes ou este peixe no forno com molho branco.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 douradas
1 cebola
1/2 alho francês
3 dentes de alhos
1 tomate
1 pimento vermelho
100 g de batatas
100 ml de vinho branco
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.

1.

Corte as cebolas, o tomate, o pimento, o alho francês e lamine os alhos. Junte numa taça e misture tudo muito bem.
2.

Coloque o peixe numa travessa para forno e unte a barriga com azeite. Recheie a barriga do peixe com os legumes.
3.

Coloque o que restar de legumes na travessa. Adicione as batatas.
Regue o preparado com vinho e adicione azeite, sal e pimenta.
4.

Leve ao forno 180ºC-200ºC durante cerca de 20-30 minutos. Sirva decorando com salsa fresca.