Quiche de Espinafres e Bacon

Name: Quiche de Espinafres e Bacon
Prep time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 5 fatias de bacon; 3 ovos; 180 ml de natas; 180 ml de bebida vegetal de aveia (ou leite de vaca); 50 g de queijo mozzarella ralado; 1 embalagem de massa folhada; 100 g de folhas de espinafre

75 min | Prep: 25 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Quiche de Espinafres e Bacon

Experimente esta Quiche de Espinafres e Bacon, uma explosão de sabor que vai conquistar toda a família. Com uma preparação rápida e simples, esta quiche é perfeita para um almoço, jantar ou lanche. A massa folhada crocante combina na perfeição com o recheio cremoso de espinafres e bacon, resultando numa refeição nutritiva e deliciosa.

Experimente também a quiche de Cogumelos, ou a de Tomate e Queijo.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

5 fatias de bacon
3 ovos
180 ml de natas
180 ml de bebida vegetal de aveia (ou leite de vaca)
50 g de queijo mozzarella ralado
1 embalagem de massa folhada
100 g de folhas de espinafre

1.

Comece por cozinhar numa frigideira anti-aderente as fatias de bacon de ambos os lados. Reserve e corte em tiras finas.
2.

Bata os ovos até ficarem homogêneos e, de seguida, acrescente as natas, a bebida vegetal (ou leite), tempere com sal e pimenta. Junte a metade do bacon e do queijo.
3.

Disponha a massa folhada sobre uma tarteira, ajuste as laterais e pique com a ajuda de um garfo a base da massa.
4.

Verta o recheio sobre a base da quiche. Pressione as folhas de espinafre no recheio, deixando um pouco a sair de cima.
5.

Polvilhe com o restante bacon em tiras e queijo ralado. Leve ao forno a 180ºC por 45 a 50 minutos, até a quiche estar cozida e dourada.
6.

Deixe arrefecer antes de servir.