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Quer saber como fazer farofa de forma fácil e simples? Esta receita de farofa brasileira à base de farinha de mandioca é um acompanhamento muito versátil e vai bem com quase todos os pratos, de peixe ou de carne. Experimente!
Se gosta de cozinha brasileira, experimente ainda esta receita de feijoada com farofa, esta picanha com cerveja e farofa ou esta receita de picanha à brasileira.
Ingredientes
- 50 g de bacon picado
- 1/4 de cebola pequena
- 1 malagueta
- 2 c. sopa de manteiga sem sal
- 1/2 chávena de farinha mandioca
- 1 ovo cozido (classe S)
- Coentros frescos q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Pique o bacon e a cebola e coloque numa frigideira antiaderente bem quente.
Dica: Pique o bacon e a cebola aproximadamente do mesmo tamanho.
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2.
Adicione a malagueta picada em cubinhos sem sementes.
-
3.
Junte uma colher de sopa de manteiga e à medida que vai derretendo, adicione a farinha de mandioca.
-
4.
À medida que a farinha de mandioca absorver a gordura, adicione mais uma colher de manteiga.
-
5.
No final, quando a farinha de mandioca estiver bem tostada, tempere com sal, pimenta e os coentros picados.
-
6.
Junte o ovo cozido picado e sirva de imediato.
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