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Comida Asiática: prove o melhor dos sabores asiáticos em casa

Descubra várias receitas e produtos de comida asiática e conheça os sabores asiáticos que pode encontrar no Continente!
Sabores asiáticos

Publicado a 24/05/2024

Com uma riqueza de sabores, ingredientes e técnicas de preparação, a gastronomia asiática cativa paladares em todo o mundo. No Continente, essa diversidade é celebrada com uma variedade de produtos que permitem explorar a autenticidade dos sabores típicos desta região. Descubra várias receitas e produtos de comida asiática.

Sabores asiáticos que vale a pena provar


Do Japão ao Sudoeste Asiático, cada cultura privilegia diferentes alimentos, receitas e formas de preparação. Com ingredientes frescos, molhos e especiarias intensas, aliados a técnicas culinárias desenvolvidas ao longo de milénios, há uma enorme diversidade para saborear.

Vietname


No Vietname, pratos como o Pho (sopa de noodles com carne e ervas frescas) e o Banh Mi (sanduíche com carne e vegetais) são muito populares.

Tailândia


Na Tailândia, o Pad Thai (noodles fritos com camarão ou frango) e o Massaman Curry (caril de carne com batatas e amendoins) são exemplos de pratos que combinam sabores intensos e variados.

Indonésia


Na Indonésia destacam-se o Nasi Goreng, um saboroso arroz frito, e Satay, espetos de carne grelhada acompanhados de um molho de amendoim.

Malásia


Na Malásia, podemos encontrar o Laksa, uma sopa de noodles com curry, e o Rendang, carne cozida lentamente com leite de coco e especiarias.

Filipinas


As Filipinas apresentam o Adobo, carne marinada e cozida, e o Sinigang, uma sopa azeda de tamarindo.

China


No Extremo Oriente, a China surpreende com os seus dumplings, bolinhos recheados, e o famoso Pato à Pequim.

Japão


O Japão é conhecido pelo Sushi e Ramen, uma sopa de noodles, vegetais e carne, reconfortante e quente para os dias mais frios.

Coreia do Sul


A Coreia do Sul oferece pratos como Kimchi, repolho fermentado, e Bibimbap, uma tigela de arroz com vegetais, carne e ovo.

Índia


Na Índia, os sabores intensos do garlic naan, do caril de lentilhas (Dal) e do Biryani, arroz temperado com carne, são imprescindíveis.

Paquistão


O Paquistão é conhecido pelo Nihari, um ensopado de carne, e pelo Haleem, um mingau de carne e lentilhas.

Sri Lanka


No Sri Lanka, pratos como o Kottu Roti, pão roti cortado com vegetais e carne, e os Hoppers, panquecas de arroz fermentado, são muito populares.

Como saborear comida asiática em casa


De um modo geral, a comida asiática é bastante equilibrada. É rica em vegetais, arroz, massas, peixe e carne de qualidade. A preparação é rápida, muitas vezes confecionada num wok, um utensílio imprescindível para torrar, saltear ou até cozer a vapor. Por isso, pode ser facilmente preparada em casa.

Comece por adicionar à lista de compras alguns produtos-chave como molhos típicos como Sriracha, Sweet Chilli (agridoce) e Teriyaki. E não se esqueça do molho de soja. Inclua também edamame (vagens de soja), noodles, arroz (de sushi, jasmim e basmati), peixes frescos como salmão e atum. Por fim, não podem faltar vegetais e condimentos como curcuma, gengibre, cardamomo e anis.
Para quem deseja provar a explosão de sabores da cozinha asiática em casa sem muito esforço, há soluções pré-congeladas, como é o caso destes noodles de camarão, destas gyosas de carne. Prove também a massa instantânea chinesa de galinha.

Há também refeições congeladas como Gyosas de Vegetais, Gyosas de Frango e Cogumelos e Fried Rice de Frango para os dias mais agitados, em que há pouco tempo para cozinhar. Para amantes da gastronomia tailandesa, sugerimos este Khao Pad, e se é fã de comida indiana, prove este caril de frango ou caril de grão. Sugerimos também esta receita de chicken tikka masala.

Comida asiática: receitas


Agora que conhece melhor a gastronomia asiática, por que não convidar amigos e família para um jantar temático? Surpreenda os convidados com uma refeição recheada de iguarias e sabores asiáticos, uma verdadeira festa para o paladar de todos.


Continente, onde encontra os melhores sabores asiáticos


No Continente, encontra tudo o que precisa para saborear o melhor da gastronomia asiática aos melhores preços. Boa viagem pelos sabores do mundo oriental!