Como fazer Sopa

Name: Como fazer Sopa
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 1 cebola grande; 2 cenouras; 1 alho francês (só parte branca); 1 tomate pequeno; 2 curgetes pequenas; 100 g de abóbora descascada; 1 dente de alho; Azeite q.b.; Sal q.b.; Água q.b.

30 min | Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Como fazer Sopa

Quer saber como fazer sopa num instante? Aprenda a preparar uma base para sopa simples e rápida. Depois, basta adicionar os ingredientes a gosto, como agrião ou feijão verde. Siga o passo a passo aqui.

Se procura outras receitas de sopa, experimente ainda esta sopa de nabiças ou esta sopa de ervilhas e cenoura.

1 cebola grande
2 cenouras
1 alho francês (só parte branca)
1 tomate pequeno
2 curgetes pequenas
100 g de abóbora descascada
1 dente de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Água q.b.

1.

Comece por descascar a cebola e as cenouras.

Dica: Para uma receita mais saudável, não deixar refogar em demasia.
2.

De seguida, corte todos os legumes em pedaços mais pequenos.
3.

Coloque a cebola, o alho francês e o azeite numa panela e deixe refogar em lume baixo.
4.

Após este tempo, acrescente os restantes legumes, o sal e a água e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos.
5.

Triture tudo com a varinha mágica até obter um creme.